蒜粒(又稱顆粒狀大蒜)是脫水的切碎的大蒜顆粒。呈灰白色，比蒜粉味道更濃。它經常與鹽混合制成大蒜鹽。
蒜粉是磨碎的、脫水的大蒜。是一種很常見的調味料。應用于意大利面、披薩、牧場調料和烤雞。蒜粉是香料混合物的常見成分。它也是調味鹽的常見成分。
大蒜是洋蔥屬的一種。大蒜是一種全世界常用的調味品，人類食用和使用大蒜已有幾千年的歷史。它一直被用作食品調味劑和傳統藥物。
